Cuando pensamos en Ontario, quizás tu mente viaja directamente a las cataratas ensordecedoras o a la bulliciosa Toronto. Pero nosotros te invitamos a mirar más allá. Ontario es un territorio de contrastes asombrosos: desde la inmensidad salvaje de sus bosques boreales y sus miles de lagos cristalinos, hasta ciudades cosmopolitas que laten con arte, cultura y una gastronomía de primer nivel.
Hemos recorrido esta provincia de punta a punta para seleccionar para ti los destinos que no puedes perderte. Prepara tu maleta, porque vamos a descubrir juntos los rincones más mágicos de Ontario, donde cada estación del año pinta un paisaje completamente nuevo y emocionante.
Tabla de contenidos
Los destinos más destacados de Ontario que tienes que visitar
Aquí empieza lo bueno. Ontario es enorme, más de un millón de kilómetros cuadrados, así que hemos hecho el trabajo de filtrar por ti. Nuestra selección incluye maravillas naturales, joyas urbanas y pueblos con encanto que parecen sacados de una postal.
Cada uno de estos lugares tiene una personalidad única, y estamos seguros de que más de uno se va a ganar un lugar especial en tu corazón (y en tu cámara fotográfica). Toma nota, porque esto es lo mejor de lo mejor.
1. Cataratas del Niágara: el espectáculo de agua y trueno
Empezamos, cómo no, con el icono indiscutible. Nos hemos parado al borde de estas cataratas decenas de veces, y te confesamos que jamás dejan de impresionarnos. El estruendo del agua cayendo a 57 metros de altura, la niebla que moja tu rostro y el arcoíris que aparece en los días soleados son una experiencia casi espiritual.
Pero no te quedes solo en la barandilla. Nosotros te recomendamos subir al Journey Behind the Falls (un túnel que te lleva detrás del manto de agua) y, si buscas emociones fuertes, el Niagara City Cruises (antes Hornblower) te acerca tanto que sentirás la fuerza bruta de la naturaleza. Por la noche, las cataratas se iluminan con colores y, en verano, hay fuegos artificiales. Eso sí: prepárate para multitudes, pero créenos, vale cada segundo.
2. Toronto: la ciudad que nunca duerme (pero con arce)
Toronto es nuestra gran metrópolis favorita, y para nosotros es mucho más que la CN Tower (aunque subir a su mirador y caminar sobre el suelo de cristal te acelerará el pulso). Cuando estés allí, te sugerimos perderte por los vecindarios: Kensington Market con su aire bohemio, Distillery District con sus adoquines y galerías de arte, y la isla de Toronto, a solo un ferry de distancia, donde la silueta de la ciudad se ve mágica al atardecer.
Y tú, ¿eres de museos? El ROM (Real Museo de Ontario) tiene colecciones de dinosaurios que te dejarán boquiabierto. Para comer, olvídate de los sitios turísticos y prueba el peameal bacon sandwich en el St. Lawrence Market. En Toronto, descubrirás que la diversidad cultural no es un eslogan: es una forma de vida.
3. Ottawa: la elegancia de la capital
Cruzar a Ottawa es como entrar en una postal institucional, pero con alma. Nos encanta recorrer el Canal Rideau, patrimonio de la UNESCO, que en invierno se convierte en la pista de patinaje más larga del mundo (7.8 km). ¿Tu visita es en verano? Entonces alquila una bici o súbete a un barco turístico. El Parlamento, con su icónica Torre de la Paz, es visita obligada, pero te aconsejamos reservar con semanas de antelación.
Al caer la noche, el barrio de ByWard Market te espera con sus mercados, restaurantes y el famoso BeaverTail (una masa frita dulce que te chuparás los dedos). Y si viajas en mayo, no te pierdas el Festival de los Tulipanes: un regalo de la reina holandesa que pinta la ciudad de colores.
4. Parque Algonquin: el corazón salvaje de Ontario
Si tú eres de los que suspiran por bosques infinitos y el sonido de los loons en lagos espejados, Algonquin es tu paraíso. Nosotros hemos pasado noches acampando aquí y la sensación de estar rodeados de pinos, alces y castores es indescriptible. Con más de 7,600 km², este parque provincial tiene rutas de senderismo para todos los niveles.
La ruta del Booth’s Rock Trail (5.1 km) te recompensa con una vista panorámica que justifica cada gota de sudor. En otoño, la explosión de colores de los arces es sencillamente la mejor de todo Canadá. Si no eres de acampar, puedes alojarte en los acogedores ranger cabins o en lodges cercanos. Eso sí: trae repelente de mosquitos para el verano. Te lo advertimos con cariño.
5. Thousand Islands: un archipiélago de ensueño
¿Te imaginas un lugar donde hay 1,864 islas salpicando un río azul turquesa? Pues existe y está entre Ontario y el estado de Nueva York. Nosotros te recomendamos coger el barco desde Gananoque o Rockport para hacer el recorrido de las Mil Islas.
Verás castillos diminutos como el Boldt Castle, puentes que conectan islas de apenas un árbol, y casas flotantes dignas de una película. Si te sobra tiempo y presupuesto, alquila una kayak o una lancha para explorar a tu ritmo. Hay un dicho por aquí: “Cada isla tiene su historia”, y nosotros añadimos que tú querrás escucharlas todas. No olvides la cámara porque cada recodo del río San Lorenzo es una postal.
6. Muskoka: el lujo rústico de los lagos
Muskoka es para nosotros sinónimo de vacaciones de postal. Esta región de lagos interconectados (Muskoka, Rosseau y Joseph) es famosa por sus cottages de ensueño y sus atardeceres de naranja y rosa. Aunque no te puedas permitir una mansión junto al lago (nosotros tampoco, no te preocupes), puedes disfrutarla haciendo una ruta en barco de vapor, como el Wenonah II, o alquilando una canoa.
El pueblo de Gravenhurst es encantador, y Bracebridge tiene cascadas urbanas que te sorprenderán. En otoño, los bosques de Muskoka se vuelven un mosaico rojo y dorado que atrae a fotógrafos de medio mundo. Si visitas en julio, busca un asador junto al lago, compra queso de una granja local y vive el Muskoka vibe: pausado, auténtico y bellísimo.
7. Península Bruce y el Parque Nacional Bruce
Aquí vamos a otro nivel de belleza natural. El Parque Nacional Bruce, en la punta de la península del mismo nombre, protege parte de la Escarpa del Niágara. Nosotros hemos caminado tramos del famoso Bruce Trail, y te aseguramos que las aguas turquesas de la Bahía de Georgia parecen del Caribe, pero con un agua más fría (¡y más refrescante!). La gruta de The Grotto es una cueva marina con un lago subterráneo de color esmeralda al que puedes nadar, con cuidado y con traje de neopreno si vas en temporada baja.
En la punta, el faro de Tobermory es un mirador espectacular, y desde allí salen barcos hasta Flowerpot Island, famosa por sus “maceteros” de roca. Y hablando de Tobermory, tú debes probar la whitefish ahumada, un manjar local que te cambiará la vida.
8. Niagara-on-the-Lake: vino, rosas y historia
A solo 25 minutos de las cataratas, este pueblo es todo lo contrario al bullicio. Nosotros lo llamamos “la joya tranquila”. Niagara-on-the-Lake es una colonia victoriana perfectamente conservada, con casitas de colores, jardines de rosas y un teatro Shaw Festival que atrae a actores de todo el mundo.
Pero para nosotros, lo mejor es la ruta de los viñedos. La región vinícola del Niágara produce algunos de los mejores icewines (vinos de hielo) del planeta. Te sugerimos alquilar una bicicleta y recorrer viñedos como Inniskillin o Peller Estates. La cata al atardecer, con vistas a las vides doradas, es uno de esos momentos que se te quedan grabados. Y si vienes en invierno, el Icewine Festival es una experiencia dulce y gélida que no olvidarás.
9. Sleeping Giant: el gigante dormido junto al Lago Superior
En el extremo occidental de Ontario, cerca de Thunder Bay, encontramos una de nuestras formaciones naturales favoritas: el Sleeping Giant (Gigante Dormido). Es un conjunto de mesas de roca que, visto desde ciertos ángulos, tiene la silueta de un gigante acostado boca arriba.
El parque provincial que lleva su nombre es un paraíso para los amantes del hiking y el kayak. Nosotros hicimos la ruta al Top of the Giant (23 km ida y vuelta) y la vista al Lago Superior, el más grande de los Grandes Lagos, nos dejó sin palabras. El agua es tan fría como hermosa, y hay una paz tan absoluta que cuesta creer que estés en el mismo Ontario que las cataratas. Si tú buscas soledad y paisajes épicos, este es tu sitio.
10. Prince Edward County: playas de arena y bodegas boutique
Cerramos con un destino que nos fascina por su ambiente relajado y creativo. Prince Edward County es una península al norte del Lago Ontario. Antes era una zona agrícola tranquila; ahora es un hervidero de galerías de arte, restaurantes de campo a mesa y bodegas familiares.
Nosotros te recomendamos dos cosas: primero, pasar la tarde en Sandbanks Provincial Park, que tiene unas dunas de arena y aguas poco profundas ideales para familias (el agua se calienta más que en cualquier otro lago de Ontario). Segundo, hacer una ruta de wine tasting por las más de 40 bodegas de la zona; el Pinot Noir y el Chardonnay de aquí rivalizan con los mejores del mundo. El pueblo de Picton tiene un encanto retro que te encantará. Y como broche de oro, el atardecer en el maderamen de la bahía de Wellington es pura poesía.
Como ves, tú tienes ante ti un abanico enorme de experiencias. Ontario no es solo un destino de escala o un tramo hacia las Montañas Rocosas. Es un mundo propio, generoso y sorprendente. Nosotros hemos vuelto una y otra vez a cada uno de estos lugares, y cada visita nos ha regalado una nueva perspectiva.
Así que ya sabes: elige tu estación, prepara el coche o el vuelo, y ven a descubrir con nosotros esta tierra de lagos infinitos, bosques legendarios y ciudades vibrantes. Te esperamos con los brazos abiertos y un maple taffy en la nieve. ¡Nos vemos en Ontario
